2023年02月27日
お好み焼
４０年ぶりに
広島流お好み焼「つかさ」さんへ
４０年前は
薄い生地に焼きそばが入っている
広島流が珍しくて
ビックラした記憶がある
幼なじみのS君が連れてってくれた
当時と全く変わらないお店（昔の事は覚えている母）
キャベツともやしがいっぱいでヘルシー
だから、そばが入っていても
ペロっといける
２５年程前、この地区でイヤな事件があって
この店のご主人は、よくインタビューを受けていた
４０年前と変わらず
黙々と調理されている姿に感動
職人さんやなぁ
うん、美味しかったよ
次回はうどん入りを食べてみよっと
Posted by サスケ母 at
04:51
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