2022年09月30日

ビワマス


5年ぶりに滋賀県長浜市「住茂登」さんへ



ビワマスを食べに



このお店で初めて食べた時

とろ~り、少し甘みがあって

美味しさに鼻の孔が膨らんだ





もう一度食べたいとず~っと思っていた




ビワマスのかぶと焼き

脂がのっていて香ばしく、骨まで食べられる





自家製ふなずし




美味しいアテのおかげでグビグビ



山からの水が琵琶湖に流れて

水がキレイだから

美味しい魚が獲れるのだろうなぁ

近江米や近江牛、赤こんにゃく

美味しいものイッパイの滋賀県が好きだ




  


Posted by サスケ母 at 04:49Comments(0)