2020年05月16日

ホタルイカ


ホタルイカが旬です

若い頃、富山に一人旅をしたのに

ホタルイカに興味がなかった・・・

もったいない事をしたと

ずっと悔やんでいました




先日ラジオで

ホタルイカ飯のレシピを漁師さんが紹介

「まず目と口と背の軟骨を取って・・・

　　　ぜったいウマイし、酒の肴になります！」




酒の？肴？飯やのに？




めんどくさいけど

その通りやってみると・・・




もう、三回やりました



ホタルイカ




Posted by サスケ母 at 05:08│Comments(2)
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この記事へのコメント
うーん確かにめんどくさそう。
タコのぶつ切りでも入れて炊こうかな。
何入れても炊き込みご飯は万能よね！
Posted by にゃん母 at 2020年05月18日 12:32
にゃん母様

タコもええですなぁ～
でも一度ホタルイカ試していただきたい！
みそがタマランのです！
生姜と出汁醤油で固めにご飯を炊いて
処理したホタルイカ（ゆでたもの）を３つにカット
したものを炊き立たてにザックリ混ぜる
みそがご飯にからんで
タマランのですよぉ～
Posted by サスケ母サスケ母 at 2020年05月19日 05:16
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